Всем доброго утра!Эксперименты сыроедческих тортиков продолжаются) Получился очень шоколадный торт, НО совсем без шоколада)))#ппзавтрак #пп #вкусноиполезно #безсахара #безшоколада #rawvegandessert #rawfood #vegan #сыроедческийторт #кэроб #здоровыесладости #сухофрукты #сироптопинамбура #raw #rawvegan #vegeterian

Мням.... Вареники из тофу, соевой простокваши, кокосовых сливок, зелени и соли. Наш папа с Урала, моя свекровь тоже. Вареники с творогом и пельмени с мясом- традиционное блюдо на Урале и для гостей и в повседневной жизни. Лепят их всей семьёй, и даже несколькими соседскими домами собираются... Но по причине перемены в нашем питании - отказа от мясного и молочного белка, мы лепим вареники из тофу, (содержащего легко усвояемый #растительныйбелок) производство которого открыли с этого сезона и простокваши, которая естественным образом сквашивается из соевого молока на тех же молочнокислых бактериях, на которых сквашивается обычное коровье молоко. #вареники #пельмени #безмолока #ппужин #ппобед пост #веган #вегетарианство #вкусноиполезно #пп #правильноепитание #зож #здороваяеда #здоровье #макробиотика #vegan #veganfood #govegan #vegeterian #прасад #постныерецепты #ппобед #ппзавтрак #кокосовыесливки #кокосовоемолоко #тофу

Оказалось очень увлекательно занятие для всей семьи - делать долму #пост #веган #вегетарианство #вкусноиполезно #пп #правильноепитание #зож #здороваяеда #здоровье #макробиотика #vegan #veganfood #govegan #vegeterian #прасад #постныерецепты #мисо #бурыйрис #ппобед #ппзавтрак #долма #кокосовыесливки #кокосовоемолоко #тофу

Первый раз делали долму, в кокосовых сливках. 40 виноградных листьев замоченных в воде (справа), начинка из бурого вареного риса, тушеных овощей, тофу и разных трав (слева), посыпать толчеными грецкими орешками и свежими листьями базилика (в центре). Свернули, положили в глубокую форму и залили кокосовыми сливками со специями (снизу). Далее все это готовится в духовке до готовности - т. е. когда виноградные листья станут нежными и пропитанные кокосовым соусом. #пост #веган #вегетарианство #вкусноиполезно #пп #правильноепитание #зож #здороваяеда #здоровье #макробиотика #vegan #veganfood #govegan #vegeterian #прасад #постныерецепты #мисо #бурыйрис #ппобед #ппзавтрак #долма #кокосовыесливки #кокосовоемолоко #тофу

"...Есть же мне давай вареную полбу". Пушкин. Сказка о попе и работнике его балде. Полба — у русских, спельта — у англичан, фарро — у итальянцев, динкель — у немцев, в Закавказье её называют зандури . Так называется один из древнейших известных человечеству злаков. Современный интерес к полбе неслучаен, она легко и быстро усваивается организмом, содержит большое количество белка — до 37 %. Белок клейковины, которым богат этот злак, содержит 18 незаменимых для организма аминокислот, которые не могут быть получены с животной пищей. Повара по всему миру помимо каш, супов, воздушных кремов готовят и другие блюда - полбяные сухарики, замысловатые соусы. Итальянцы с удовольствием едят традиционный ризотто из полбы, в Турции, Иране и Индии готовят разнообразнейшие гарниры к рыбе и птице. В Уэльсе открылась пекарня, в которой можно купить самый дорогой в стране хлеб «Хлеб Небес» - стоит он 2 фунта стерлингов, что в четыре раза дороже обычного хлеба и, как утверждают производители, изготавливается этот хлеб из полбы настоящей, которая присутствовала на столе Христа и апостолов во время их последней трапезы. #пост #веган #вегетарианство #вкусноиполезно #пп #правильноепитание #зож #здороваяеда #здоровье #макробиотика #vegan #veganfood #govegan #vegeterian #прасад #постныерецепты #злаки #каша #ппобед #полезныйобед #полба

Оранжевое настроение продолжается! К хлебушку и супчик поспел... Самый простой по временным затратам овощной суп - кусками любого размера порезать тыкву, раза в два-три меньше моркови и варить до мягкости. Посолить и прямо в кастрюле перемолоть блендером в крем-суп. Мы еще кокосовых сливок добавляем для мягкости вкуса и аромата #пост #веган #вегетарианство #вкусноиполезно #пп #правильноепитание #зож #здороваяеда #здоровье #макробиотика #vegan #veganfood #govegan #vegeterian #прасад #постныерецепты #закваска #мороженое #кокосовыесливки #суп #полезныйобед #кремсуп

Хлебушек ещё горяченький с семенами льна, подсолнуха и орехами... И можно без масла! #хлеб #назакваске. #пост #веган #вегетарианство #вкусноиполезно #пп #правильноепитание #зож #здороваяеда #здоровье #макробиотика #vegan #veganfood #govegan #vegeterian #прасад #постныерецепты

Мммм, сочное утро) #пост #веган #вегетарианство #вкусноиполезно #пп #правильноепитание #зож #здороваяеда #здоровье #макробиотика #vegan #veganfood #govegan #vegeterian #прасад #постныерецепты #се #сыроед #сыроедение

Эксперименты с #тофу и #соевоемолоко продолжаются.... У нас получились уже и сырники с изюмом, и сладкие пирожки с творожным сыром тофу и яблоком, вот теперь омлет... Всё просто: мы перемололи тофу и свежее соевое молоко в блендере до жидкой массы, как для обычного омлет из яиц. А дальше все по вкусу - соль, специи и, конечно же, щепотку водорослей (конбу или вакаме) или что-то из семейства тминовых (тмин, зира) для усвоения растительного белка из бобовых... Всё это мы залили в сковородку-гриль и поставили под крышку на минут , наверное, тридцать ( до готовности и до корочки) Ах, да, и ещё капельку домашнего сливового соуса, который наша матушка в этом году заказала в количестве 50-ти банок!!!! Спасибо ей огромное! #пост #веган #вегетарианство #вкусноиполезно #пп #правильноепитание #зож #здороваяеда #здоровье #макробиотика #vegan #veganfood #govegan #vegeterian #прасад #ведическаякухня #пп #ппперекус #мирдолжензнатьчтояем #тофу #безяиц #безмолока #омлет #соевоемолоко

Порезанную палочками капусту кольраби очень интересно можно сложить в разных видов башенки... И есть так вкуснее... #пост #веган #вегетарианство #вкусноиполезно #пп #правильноепитание #зож #здороваяеда #здоровье #макробиотика #vegan #veganfood #govegan #vegeterian #прасад #ведическаякухня #бутерброды #пп #ппперекус #мирдолжензнатьчтояем #сыроедение #сыройобед #сыроед