Тыква, фаршированная кускусом и сухофруктами к завтраку, пусть и позднему ( потому. что запекается она, как выяснилось, достаточно долго). Для любителей тыквы- ммммм....)) #пост #веган #вегетарианство #вкусноиполезно #пп #правильноепитание #зож #здороваяеда #здоровье #макробиотика #vegan #veganfood #govegan #vegeterian #прасад #постныерецепты #тыква #ппзавтрак #кускус

Вареники возвращаются в нашу жизнь! Это, воистину, семейная традиция, которая у нас была в детстве и вся наша 7Я (наши родители и мы - пятеро детей) собирались, чтобы лепить вареники. Эти - с квашеной капустой и топленым маслом. Тесто, как всегда, из цельной муки. Подаем с кокосовым молоком (см. #товарыгрейтфуд ) с с капельки лимонного сока и свежей зеленью #пост #веган #вегетарианство #вкусноиполезно #пп #правильноепитание #зож #здороваяеда #здоровье #макробиотика #vegan #vegeterian #прасад #постныерецепты #ппужин #ппзавтрак #ппобед #постныерецепты #постныйзавтрак #постныйобед #постныйужин #постныеблюда #постимся #вареники #вареникискапустой #ппвареники #постныевареники #квашенаякапуста #кокосовоемолоко #кокосовыесливки

Кто любит торт и пирожное "муравейник"? В детстве наш папа делал для нас пятерых этот торт на большие праздники, и те, кто знает, то он обычно состоит из песочного сладкого теста, прокрученного на мясорубке и запеченая, смешанного со сгущеного молоком и сформированного в торт или пирожное . Чтобы сделать его полезным, загвоздка была в СГУЩЕНОМ МОЛОКЕ. И вот, УРА, мы наконец придумали, как сделать этот торт #безмолока #безсахара #безмаргарина #безяиц #безбелоймуки и со СГУЩЕНЫМ МОЛОКОМ БЕЗ МОЛОКА И САХАРА.!!!!!!! Получилось, без лишней скромности, ну очень вкусно и соответственно вкусу нашего детства! И вот, как мы его сделали... 1) вместо белой муки - цельная пшеничная 2) вместо маргарина - домашнее топленое масло (можно, конечно, и растительное, но нагревать на 200 градусов без разрушения молекулярной структуры можно только жиры, кот. в холоде становятся полностью твердыми) 3) вместо сахара - #злаковыйнектар (традиционная сладость из пророщенного зерна, где в составе только пророщенное зерно и вода) 4) и, наконец, сгущеное молоко: мы взяли кокосовые сливки (вместо молока) и злаковый нектар (вместо сахара) см. #товарыгрейтфуд , и на медленном огне загустили кокосовое молоко, как по обычному рецепту приготовления сгущеного молока#пост #веган #вегетарианство #вкусноиполезно #пп #правильноепитание #здороваяеда #макробиотика #vegan #veganfood #govegan #vegeterian #прасад #постныерецепты #ппужин #ппзавтрак #ппобед #мирдолжензнатьчтояем #постныерецепты #постныйзавтрак #постныйобед #постныйужин #постныеблюда #постимся

Белым-бело за окном... И вот он, согревающий завтрак из перловки! Замочили, заквасили, сварили а потом самое главное - выкладываем вареную перловку на сухую сковородку (керамическую, с покрытием или гриль - чтобы не приставала) и минут десять её поджариваем до хрустящего слоя (без масла). Сегодня мы добавили в неё анис (захотелось неожиданно), карри и мяту, а также соевый соус. При подаче на стол немного ароматного растительного масла - у нас выбор пал на кунжутное. В дополнение - пятнистая фасоль с водорослями конбу и домашняя квашеная капуста со свежим базиликом и клюквой.#пост #веган #вегетарианство #вкусноиполезно #пп #правильноепитание #здороваяеда #макробиотика #vegan #veganfood #govegan #vegeterian #прасад #постныерецепты #ппужин #ппзавтрак #ппобед #мирдолжензнатьчтояем #постныерецепты #постныйзавтрак #постныйобед #постныйужин #постныеблюда #постимся #фитиноваякислота

Перед сном. Учу свою 4-х летнюю дочь готовить вкусно злаки. Это ячмень (перловка). Она кладет закваску (которая у нас для хлеба, булочек и пирогов) и наливает воду. Так мы оставляем на ночь, чтобы ячмень немного заквасился. Утром мы либо полностью меняем воду перед приготовлением, либо половину оставляем воды с закваской, а половину доливаем обычной воды. Это традиционный способ замачивания и заквашивания злаков, а также круп и муки из них, который, как утверждают учёные, изучающие злаки, необходим для лучшего усвоения и правильного баланса кол-ва фитиновой кислоты, содержащихся во всех знаках, бобовых и орехах. #пост #веган #вегетарианство #вкусноиполезно #пп #правильноепитание #здороваяеда #макробиотика #vegan #veganfood #govegan #vegeterian #прасад #постныерецепты #ппужин #ппзавтрак #ппобед #мирдолжензнатьчтояем #постныерецепты #постныйзавтрак #постныйобед #постныйужин #постныеблюда #постимся

Кто любит пироги с капустой? Тесто из цельной муки и белокачанная капуста, предварительно припущенная на топленом масле. Тесто непростое, это рецепт от нашей подруги - такое тесто она делает, когда хочет сделать "быстрые" булочки или печенья для детей. Мука, соль, вода, немного #злаковыйнектар и....... сода, причём она не гасится лимоном (как тесто под коржи для бисквитного торта или кексов), а добавляется в очень малом кол-ве просто в муку. И тогда тесто немного поднимается во время запекания и становится рыхлым и мягким. #пост #вегетарианство #вкусноиполезно #пп #правильноепитание #здороваяеда #здоровье #макробиотика #govegan #vegeterian #прасад #постныерецепты #ппужин #ппзавтрак #ппобед #мирдолжензнатьчтояем #постныерецепты #постныйзавтрак #постныйобед #постныйужин #постныеблюда #постимся

За окном у нас ещё зеленеют т. н. кусты жасмина (на самом деле чабушника), а у нас на столе зеленеет тофу зеленью, который производит наша семейная компания. Этот тофу, в отличие от обычного плотного тофу, блюда из которого мы ранее выкладывали, очень хорош для бутербродов, канапе, салатов, бутербродных паст. Этот тофу слабосоленый с добавлением зелени петрушки и укропа. Спрашивайте цену - вы будете приятно удивлены! #товарыгрейтфуд #пост #веган #вегетарианство #вкусноиполезно #пп #правильноепитание #зож #здороваяеда #здоровье #макробиотика #vegan #veganfood #govegan #vegeterian #прасад #постныерецепты #ппужин #ппзавтрак #ппобед #мирдолжензнатьчтояем #вкусно #постныерецепты #постныйзавтрак #постныйобед #постныйужин #постныеблюда #постимся

В гостях у свекрови. Она делает великолепные уральские вареники - это у неё в крови. Чтобы они были полезными, мы просто привезли ей цельную муку (вместо мёртвой белой), кокосовые сливки (вместо сметаны) и ароматные растительные масла (вместо рафинированных) Свекровь, в свою очередь, привезла из уральский деревни домашнее топленое масло и наквасила капусты на зиму, поэтому каждый раз, когда мы приезжаем к ней в гости, она угощает нас варениками с квашеной капустой! Рецепт прост, но если нужно, можем написать! #пост #веган #вегетарианство #вкусноиполезно #пп #правильноепитание #зож #здороваяеда #здоровье #макробиотика #vegan #vegeterian #прасад #постныерецепты #ппужин #ппзавтрак #ппобед #постныерецепты #постныйзавтрак #постныйобед #постныйужин #постныеблюда #постимся

О-о-очень вкусный торт порадовал не только вкусом, но и цветом крема: молочно-розовым и ежевично-фиолетовым. В составе: КОРЖИ - финики, миндаль, кэроб, , кокосовые сливки. КРЕМ: кешью, кокосовые сливки, сироп топинамбура, брусника (для розового крема), черноплодная рябина (для фиолетового)#сладостибезсахара #nosugar #sugarfree #прасад #торт #веганторт #се #сыроед #сыроедение #прасад #пост #веган #вегетарианство #вкусноиполезно #пп #правильноепитание #зож #здороваяеда #макробиотика #vegan #veganfood #govegan #vegeterian #постныерецепты #постныерецепты #постныйзавтрак #постныйобед #постныйужин #постныеблюда #постимся

Гречневая лапша с домашним сливовым соусом и салатом из тертых топинамбура, капусты кольраби, фиолетовой редьки, заправленных соевым соусом и кукурузным маслом (нерафинированным ) #пост #веган #вегетарианство #вкусноиполезно #пп #правильноепитание #зож #здороваяеда #здоровье #макробиотика #vegan #veganfood #govegan #vegeterian #прасад #постныерецепты #ппужин #ппзавтрак #ппобед #мирдолжензнатьчтояем #вкусно #постныерецепты #постныйзавтрак #постныйобед #постныйужин #постныеблюда #постимся