Мука ячменная цельная «Беловодье» Мука цельная грубого помола, произведена из зерен ячменя.

Ячмень считается самый древним по возделыванию злаком на Земле. Соответственно первые лепешки, скорее всего, были сделаны из ячменной муки. Так как цельная ячменная мука фактически не содержит клейковины, то использовать ее для выпекания хлеба затруднительно. Ячменная мука хороша при смешивании, например с пшеничной мукой, тогда хлеб, печенье и другие ваши кулинарные изыски обретут более богатый и своеобразный вкус.