Макароны трубочки цельнозерновые органические БИО Имеют Европейский органический сертификат

Органические цельнозероновые макароны произведерны из твердых сортов пшеницы в соответствии с Европейскими стандартами производства БИО продукции, что подтверждено Европейским органическим сертификатом.

Традиционные макароны желтоватого цвета делают из пшеничной муки. Для получения муки зерна измельчают и просеивают через специальное сито. Размер ячеек сита может быть разный, чем мельче ячейки, тем выше сорт муки. Многие путают сорт пшеницы с сортом муки, но это совершенно разные понятия. Даже с твердых сортов пшеницы может быть получена мука второго сорта (просеянная через крупное сито, мука с примесями).

Мука для цельнозерновых макарон производится немного по-другому. Зерно также дробят, но не просеивают через сито. Таким образом в муку попадают оболочки с антиоксидантами и другим полезными веществами, витаминами группы В, части зародыша тем самым сохраняя пользу цельного зерна.

Цельнозерновые макароны содержат 30 мг магния (обычные 18 мг), железа в цельнозерновых макаронах 1 мг (в обычных 0,5 мг), Витамин Е в цельнозерновых макаронах имеется в количестве 0,3 мг (в обычных 0,06 мг).

Витаминов группы В, то их в цельнозерновых макаронах больше в 2-5 раз, по сравнению с обычными.