КОРЗИНА
Рулет из яблокИсточник: Способ приготовления: 2 стакана цельной пшеничной муки, 1/2 чайной ложки соли, 4 столовых ложки масла, 1/2 стакана воды. Смешайте компоненты, замесите. Шар полученного теста слегка смажьте маслом, накройте тканью и оставьте постоять в теплом месте полчаса. Затем посыпьте доску мукой, раскатайте тесто в форме прямоугольника. Переложите на посыпанную мукой ткань и руками осторожно растяните лист теста движениями от средины к краям. Раскатанное тесто слегка смажьте маслом. Приготовьте начинку. Возьмите 1,5 стакана нарезанных яблок, 1/4 стакана изюма, 1/4 стакана нарезанного миндаля и 1 стакан ячменного солода. Перемешайте и разложите на раскатанное тесто, Приподнимая лист теста с помощью ткани, сверните рулет. Прижмите края, чтобы не вытекала начинка. Осторожно переложите на смазанный маслом противень и выпекайте 30 — 40 минут при температуре 180 — 200°С. Для цвета и блеска смажьте горячим ячменным солодом. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
