КОРЗИНА
Пирожное из пшена с яблокамиИсточник: Способ приготовления: 1 стакан пшена, 3 стакана яблочного сока, 1 стакан изюма, 2 столовых ложки ячменного солода, 2 щепотки морской соли, 2 яблока, 1 стакан воды, щепотка соли, 1 столовая ложка ячменного солода, 1 столовая ложка кузу. Разогрейте 3 стакана сока, добавьте изюм и щепотку соли. Промойте и обжарьте пшено, так оно станет слаще. Добавьте пшено в разогретый сок, убавьте огонь и варите малом огне полчаса. Добавьте 2 столовых ложки ячменного солода, перемешайте, переложите смесь в форму и оставьте на два часа. Нагрейте стакан воды со щепоткой соли. Добавьте столовую ложку ячменного солода. В этом сиропе 2 минуты варите нарезанные яблоки. Выньте яблоки и положите на пшено. Растворите кузу в небольшом количестве холодной воды и добавьте в сироп, оставшийся от яблок. Залейте этой смесью яблоки, чтобы образовался верхний слой пирожного, дайте остыть. Пирожное можно готовить и с другими фруктами. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
