КОРЗИНА
Кольцо из яблок и каштановИсточник: Способ приготовления: 1 стакан сушеных каштанов на 2 стакана воды, 2 стакана тонко нарезанных яблок, 1 чайная ложка кофе из злаков, 4 стакана цельной пшеничной муки на 1 с 1/4 стакана холодной воды, 1 чайная ложка соли, 4 столовых ложки масла. Предварительно замоченные на ночь каштаны варите в скороварке под давлением 40 минут. Затем истолките. Когда они остынут, перемешайте их с кофе и нарезанными яблоками. Смешайте масло и воду с мукой и солью. Хорошо промесите тесто и разделите его на две части. Раскатайте каждую часть в форме прямоугольника и нанесите поливку из каштанов и яблок. Плотно сверните каждый из прямоугольников в рулет, затем соедините концы, чтобы получи¬лось кольцо. Выпекайте 30 — 40 минут при температуре 200°С, чтобы подрумянилось. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
