КОРЗИНА
Пудинг со сливамиИсточник: Способ приготовления: 2 стакана цельной пшеничной муки, 1/2 чайной ложки соли, 2 — 3 гвоздики, 1,5 стакана ячменного солода, 2 стакана натертой моркови, 1 стакан изюма, 1 стакан нарезанных слив, 3 столовых ложки масла. Вначале смешайте первые четыре компонента, затем отдельно четыре оставшиеся, затем смешайте всё вместе. Слегка смажьте посуду маслом, поместите в неё тесто так, чтобы оно занимало не более 2/3 объема, поскольку тесто будет подниматься. Плотно закройте крышкой или фольгой. Поместите посуду с тестом на водяную баню и варите 1,5 — 2 часа. Готовность блюда проверяют, протыкая его деревянной палочкой. При этом тесто не должно прилипать к палочке. Когда блюдо готово, откройте крышку и дайте постоять 15 минут. По желанию можете подавать теплым или холодным. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
