КОРЗИНА
Чапатти (Индийский хлеб)Источник: Способ приготовления:  Смешиваем в миске муку, воду и соль, по желанию так же можно добавить зелень или немного специй. Вымешиваем все до состояния крутого теста, не прилипающего к рукам. Отщипываем кусочек теста и скалкой расскатываем его в максимально тонкую лепешку. Далее кладем на предварительно разогретую сковородку и обжариваем без масла с каждой стороны примерно 1-2 минуты, пока сторона не подрумяниться и не начнет надуваться. Снимаем со сковородке, протираем сковородку от кусочков муки, чтобы они не горели, и кладем новую чапатти. Можно подавать в качестве десерта с сиропом топинамбура, солодом и яблоками. |
||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||
