Сейтан с овощами и соусом с кузу
Источник: Способ приготовления:
Родниковая вода,
2 стакана мелко нарезанного лука,
2 стакана зерен кукурузы,
0,5 стакана нарезанного кубиками сельдерея,
1 стакан кубиков готового сейтана,
1 столовая ложка кузу,
1 стакан лущеного свежего зеленого горошка.
На дно кастрюли налить слой воды глубиной 2,5 см и
вскипятить. Всыпать лук, кукурузу, сельдерей и
сейтан. Накрыть кастрюлю крышкой и кипятить на
слабом огне 3-5 мин. Развести столовую ложку кузу
в стакана воды. Убавить огонь и влить кузу,
постоянно помешивая, чтобы не появилось комков.
Вместе с кузу добавить и зеленый горошек. Кузу
готовить, пока не станет полупрозрачным,
около 3-5 мин. Переложить на блюдо и подавать.
|