КОРЗИНА
ПолентаИсточник: Способ приготовления: Один кусочек комбу 15 см длиной, 1 нарезанная кубиками морковь, 1 луковица, очищенная и нарезанная кубиками, 1,5 стакана сушеной фасоли, 200г сейтана (не обязательно), 4,5 стакана родниковой воды, соевый соус тамари по вкусу, 14 свежих початков кукурузы, 0,5 чайной ложки морской соли (если не используется сейтан). Сложить комбу, овощи и фасоль в скороварку. Влить воду, посолить и готовить под давлением 45 мин., пока все не загустеет. Добавить соевый соус тамари по вкусу. Отделить зерна от початка и смолоть на ручной мельнице (не миксером). Половину кукурузы разложить ровным слоем в форме, смазанной маслом: сверху положить слой фасоли с овощами. Накрыть оставшейся кукурузой. Запекать в предварительно нагретой до 180° С в духовке 1- 1.15 ч. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
