КОРЗИНА
Цельные зерна пшеницыИсточник: Способ приготовления: 2 стакана зерен пшеницы, 1,25-1,5 стакана родниковой воды на стакан зерен, щепотка морской соли на стакан пшеницы. Зерна пшеницы промыть и готовить по основному рецепту для бурого риса или, как отварной рис. Пшеница обычно варится дольше, чем рис. Если пшеницу предварительно замочить на 3-5 час, то она сварится быстрее. Такая пшеница получается мягче, и она легче переваривается. Варианты: можно смешать 1 часть пшеницы и 3 части бурого риса или другого зерна. Еще одно прекрасное сочетание: 3 части пшеницы и 1 часть бобов азуки. |
||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||
