КОРЗИНА
Перловая каша, приготовленная в скороваркеИсточник: Способ приготовления: 2 стакана перловой крупы, 1,25-1,5 стакана родниковой воды на стакан крупы, щепотка морской соли на стакан крупы. Перловку промыть и, если позволяет время, замочить на 4 8 часов. Поло- жить крупу в скороварку, залить водой и готовить, как бурый рис по основному рецепту. Варианты: перловку можно варить, используя 2 стакана воды на 1 стакан крупы. Остатки каши можно жарить, как и рис, с грибами, луком шалотом и другими овощами: тогда зерна приятно хрустят. |
||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||
