КОРЗИНА
Сухой поджаренный рисИсточник: Способ приготовления: 1/2 стакана семян кунжута, 2 стакана бурого риса, 1/2 стакана прожаренного в большом количестве масла сейтана, нарезанного кубиками размером 1,0 1,5 см3, 1/2 стакана мелко нарезанной моркови, 1/2 столовой ложки порубленных корней лука шалота, 3 стакана родниковой воды. На слабом огне обжарить промытый рис и кунжут на сковороде в течение 10 15 мин., слегка помешивая деревянной лопаточкой, пока он не станет золотисто коричневым и вы не почувствуете аромат ореха. Положить рис и оставшиеся ингредиенты в скороварку и хорошо перемешать. Добавить воду и варить 30 мин. Соль обычно не добавляют, так как сейтан приготовлен с соевым соусом тамари. Выложить рис из скороварки и подавать на стол. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
